RECEPTI ZDRAVLJA

Posebna uloga vitamina B9 za tijelo. Proizvodi sa svojim sadržajem

Folna kiselina ili vitamin B9 (folna kiselina, folacin) je vitamin topiv u vodi, uništava se pri izlaganju svjetlu i povišenim temperaturama tijekom kuhanja.

  • Brza navigacija u članku:
  • Uloga vitamina
  • Preporučena doza
  • Nedostatak i njegovi znakovi
  • Posljedice nedostatka
  • Vitaminski proizvodi
  • Očuvanje vitamina u hrani
  • Recenzije

Kako bi se očuvala maksimalna korist, za one proizvode koji sadrže vitamin B9, preporučljivo je koristiti sirovinu, bez podvrgavanja toplinskoj obradi.

Uloga vitamina

Za ljude folna kiselina obavlja vitalne funkcije. Bez tog elementa ljudsko tijelo ne može u potpunosti raditi.

Vitamin B9 normalizira krvni tlak.

Svojstva vitamina B9 uključuju sljedeće:

  • aktivno sudjeluje u regulaciji funkcija krvotvornih organa;
  • potiče proizvodnju klorovodične kiseline u želucu;
  • djeluje na crijeva i jetru;
  • podržava imunološki sustav;
  • utječe na procese koji se odvijaju u živčanom sustavu, čime se izglađuju učinci stresa;
  • potiče stvaranje crvenih krvnih stanica;
  • pomaže probavljanju proteina, sudjeluje u njihovoj sintezi;
  • određena količina ovog vitamina pridonosi razvoju "radosnog hormona" (serotonina), što smanjuje rizik od depresije i živčanog sloma;
  • normalizira krvni tlak;
  • pomaže u potpunosti apsorbirati preostale vitamine iz ove skupine.
    Folna kiselina je apsolutno neophodna za trudnice (osobito u prva tri mjeseca):
  • značajno smanjuje vjerojatnost kongenitalne srčane bolesti fetusa i bolesti mozga;
  • smanjuje rizik od pobačaja i prijevremenog poroda;
  • stabilizira emocionalno stanje u postporođajnom razdoblju.

Preporučena doza vitamina

Da bi vitamin bio prisutan u tijelu u pravoj količini, dovoljno je koristiti ga u minimalnim dozama, ali stalno, jer se prirodno ne akumulira.

Da bi vitamin bio prisutan u tijelu u pravoj količini, dovoljno je koristiti ga u minimalnim dozama, ali stalno se oslanjati na proizvode s njim.

Veći broj je potreban onima koji vode aktivan životni stil, puno rade, izloženi su visokim opterećenjima.

Folna kiselina je potrebna dnevno:

  • bebe - 40-50 mcg;
  • starija djeca (ovisno o dobi i spolu) - do 150 mcg;
  • odrasla osoba - 200 mcg;
  • doje mame - 300-400 mcg;
  • žene tijekom trudnoće - najmanje 400 mikrograma.

Treba imati na umu da vitamin B9 u bilo kojem proizvodu nije dovoljan, stoga je tijekom trudnoće i dojenja potrebno koristiti tablete folne kiseline.

Tijekom trudnoće i dojenja, neophodno je koristiti tablete folne kiseline.

U isto vrijeme uzimanje vitamina B6, B12 i C bolje se apsorbira folna kiselina.

Prihvaćanje diuretičkih lijekova i esencija, lijekova za epilepsiju, oralnih kontraceptiva zahtijeva povećanje doze vitamina.

Vi svibanj biti zainteresirani da znaju o: Kako zaspati, ako ne možete spavati

Nedostatak vitamina - glavni znakovi

Dakle, ako vaše tijelo osjeća da nešto nije u redu i zahtijeva više vitamina B9, tada ćete ga u kratkom vremenu vidjeti i osjetiti na sebi.

Znakovi nedostatka vitamina uključuju:

  1. Stalni osjećaj depresije, depresije, apatije.
  2. Smanjen apetit ili nedostatak.
  3. Poremećaji spavanja, nesanica.
  4. Brz umor, slabost, kronični umor.
  5. Glavobolja.
  6. Nervoznost, agresivnost.
  7. Bljedilo, problemi s kožom (osip, akne).
  8. Umanjenje memorije
  9. Gubitak kose, lomljivost i ljuštenje noktiju.

    Znakovi nedostatka vitamina uključuju stalan umor, depresiju, depresiju.

Oprez! Uz produljeni nedostatak vitamina B9, postoji opasnost od razvoja teškog stupnja anemije zbog nedostatka željeza, koja zahtijeva liječenje strogo prema receptu liječnika.

Uzroci nedostatka vitamina u tijelu:

  • neuravnotežena ili neadekvatna prehrana, nedostatak hrane u dnevnoj prehrani, koja sadrži vitamin B9 u potrebnoj količini;
  • zlouporaba alkohola i kofeina;
  • bolesti probavnog trakta koje utječu na apsorpciju hranjivih tvari.

Posljedice nedostatka vitamina B9 za različite kategorije ljudi

Posebno je opasan nedostatak ovog vitamina za trudnice. Kada je fetus u maternici, postoje poremećaji u razvoju mozga, kardiovaskularnog i živčanog sustava te mišićno-koštanog sustava.

Posebno je opasan nedostatak ovog vitamina za trudnice.

U mladih djevojaka proces puberteta kasni, u zrelih žena menopauza nastupa ranije od propisanog vremena.

Broj srčanih udara, moždanih udara među svim dobnim skupinama se povećava.

Gotovo je nemoguće dobiti višak vitamina B9. proizvoda u kojima se nalazi.

Ova opcija je moguća samo kada se doziranje uzima dugo vremena. Gastrointestinalni poremećaji, pretjerano uzbuđenje i poremećaji spavanja glavni su simptomi hipervitaminoze.

Također na našim stranicama nalazi se članak na temu: Prednosti vitamina B2 i u kojim proizvodima sadrži

Folna kiselina obogaćena hrana

Uz pravilnu prehranu možete lako dobiti potreban vitamin B9. Koji proizvodi sadrže supstancu koju sada znate.

Uz pravilnu prehranu možete lako dobiti potreban vitamin B9. Uključite sve potrebne proizvode.

povrće

Svježe zelje - ova skupina obuhvaća svježi peršin (120 µg / 100 g), zelenu salatu (do 45 µg), špinat (75 µg), pero zelenog luka (75 µg).

Šparoga je dijetetski proizvod s minimalnom količinom kalorija i najviše vitamina. Do 300 mikrograma "vitamina iz lišća", kao i ostalih B vitamina prisutno je u 100 grama bilo koje vrste šparoga.

Šparoga je dijetetski proizvod s minimalnom količinom kalorija i najviše vitamina. Do 300 mikrograma "vitamina iz lišća", kao i ostalih B vitamina prisutno je u 100 grama bilo koje vrste šparoga.

Jedenje ovog zdravog povrća pomaže u zasićenju tijela kalcijem, kalijem, fosforom i drugim mineralima.

Sve vrste kupusa, bundeve, mrkve, repa ne samo da obogaćuju ljudski organizam korisnim elementima, uključujući i vitamin B9, već i poboljšavaju motilitet crijeva.

Rajčica - visok sadržaj askorbinske kiseline koja pomaže u probavi vitamina B9.

Potrebno je dati prednost ne konzerviranim, nego svježim kukuruzom.e (25 ug / 100 g).

Sve vrste kupusa, bundeve, mrkve, repa ne samo da obogaćuju ljudski organizam korisnim elementima, uključujući i vitamin B9, već i poboljšavaju motilitet crijeva.

Mahunarke, žitarice, orasi

Jedući za doručak ili ručak samo 100 grama graha ili graška, osoba obnavlja opskrbu ovom korisnom supstancom za 150 mikrograma, a 100 grama leće - gotovo 200.

Ako se proklija, raž od cijelog zrna, pšenica ili heljda konzumira, bez termičke obrade, apsorbira se do 50 mcg vitamina.

Sjemenke suncokreta i bundeve mogu se jesti ili pržene ili sirove.

Jedući za doručak ili ručak samo 100 grama graha ili graška, osoba obnavlja opskrbu ovom korisnom supstancom za 150 mikrograma, a 100 grama leće - gotovo 200.

100 grama rižinih žitarica drži 20 µg, heljda - 20 µg, zobenu kašu - do 25 µg folne kiseline.

Osim toga, u pekarskim proizvodima od žitarica nalazi se prilično velika količina folne kiseline.

Koji orasi vitamina B9 sadrže najviše: prije svega, kikiriki - 230 mcg / 100 grama, orasi - 80 mcg, bademi 40 mcg. Malo - u lješnjacima, indijskim oraščićima, pistacijama.

100 grama rižinih žitarica drži 20 µg, heljda - 20 µg, zobenu kašu - do 25 µg folne kiseline.

voće

Limun i naranče sadrže najviše folata. Određena količina (do 50 mcg) - u jabuke, kruške, marelice i bobice.

Sok i pulpa lubenice sadrže u dovoljnim količinama vitamine B6 i B12, s kojima se potreban element apsorbira gotovo u potpunosti.

Oni koji preferiraju egzotično voće na poznate plodove mogu uživati ​​u avokadu. Sadrži 90 mikrograma folne kiseline, kao i vitamine C i B6.

Limun i naranče sadrže najviše folata. Određena količina (do 50 mcg) - u jabuke, kruške, marelice i bobice.

Hrana za životinje

Obavezno jedite:

  1. Piletina i jaja prepelica.
  2. Jetra - sadrži do 250 µg vitamina B9. Treba imati na umu da većina toga nestaje tijekom toplinske obrade.
  3. Jetra bakalara - Ove konzervirane ribe izuzetno su hranjive i bogate vitaminima B, A, D i E.

    Budite sigurni da jedete jaja, jetru.

Pravilnom prehranom u crijevu fizički zdrave osobe proizvodi potrebnu dozu vitamina B9.

Jeste li zainteresirani za članak na temu: Prednosti vitamina B3 i u kojim proizvodima sadrži

Kako zadržati vitamin u hrani

Mnogi vitamini se uništavaju tijekom dugotrajnog skladištenja i nepravilne pripreme jela. Da bi se održala maksimalna korist, postoje neki trikovi.

Kako pohraniti proizvode:

  • nepoželjno je kupovati voće i povrće u velikim količinama "u rezervi", osobito u ljetnoj sezoni;
  • hladnjak pomaže ne samo produžiti rok trajanja proizvoda, nego i sačuvati veliki dio vitamina B9 (to se ne odnosi na zamrzivač, pri zamrzavanju gubitak folne kiseline je 30-70%);
  • sve zelje - zeleni luk, kopar, zelena salata gube gotovo sve korisne supstance kada su izložene suncu, potrebno ih je pohraniti u mraku.

    Hladnjak pomaže ne samo produžiti rok trajanja proizvoda, već i zadržati većinu vitamina B9.

Kako kuhati jela:

  • rijetko pržiti i kuhati, i više peći i pare. Prilikom prženja gubi se do 95% vitamina B9, dok je kuhanje 70-85%;
  • poželjno je koristiti staklo ili enamelware;
  • kada kuhate jela čvrsto zatvorite poklopac kako biste ograničili pristup zraka.

Najbolje je redovito konzumirati vitamin B9, s obzirom na to koji proizvodi sadrže maksimalnu količinu.

Za bolju apsorpciju ovog vitamina, preporuča se koristiti bifidobakterije svaki dan: bio-kefir, jogurt.

Ali ako je potrebno Deficit možete popuniti s:

  1. Multivitaminski kompleksi.
  2. Proizvodi životinjskog podrijetla: jetra, jaja (osobito prepelice), meso.
  3. Proizvodi biljnog podrijetla: zelena salata, peršin, kopar, povrće i voće, bobice, orašasti plodovi, mahunarke, gljive (bijeli i šampinjoni).
  4. Žitarice, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica.

Za bolju apsorpciju ovog vitamina. Preporučuje se uporaba bifidobakterija svaki dan: biokofir, jogurt.

U ovom će vam videu reći koji proizvodi sadrže vitamin B9 i njegova korisna svojstva za tijelo.

Iz ovog videa možete naučiti mnogo korisnih i zanimljivih informacija o folnoj kiselini.

Ovaj video će vas upoznati s glavnim proizvodima koji uključuju koristan vitamin B9.

Recenzije

Pogledajte videozapis: Tradicionalna hrana koja neguje - Sally Fallon, Weston A. Price (Veljača 2020).

Загрузка...
Loading...